札卡餐酒館zaka <台中 北屯區>
#香煎火烤嫩肩牛排佐紅酒醬 ɴᴛ.380
嫰肩牛排外皮炙烤到微微焦硬，但內部仍然是柔軟美味，整體味道十分細緻可口，灑上鹽調味，肉質鮮甜與香味溢出，是少數遇到美味的牛排。
帶皮起司馬鈴薯，炸過之後外皮酥脆，香氣十足，起司味道非常美味。
紅酒醬味道鮮明而滑潤，搭配牛排，另整體味道多了一股圓潤口感，更為滑順多層次。
#炙燒松阪豬肉味噌 貝殼麵 ɴᴛ.280
松阪豬肉切片適中，吃起來有獨特的脆口嚼勁，咀嚼之後散發濃郁豬肉味，搭配味噌的香氣與七味粉的調味，整體味道鮮明好吃。
貝殼麵口感非常好，咀嚼中帶有細緻與麵條Q彈的口感，而搭配蘑菇與青蔥，帶有美味的鮮味，整體味道更上一層，醬料可能是粉紅醬，因為帶有微微的奶油香氣與水果酸味，整體味道非常美味，與松阪豬肉脆口味道搭配，十分完美。
#水蜜桃氣泡飲 ɴᴛ.130
水蜜桃味道非常鮮明，果酸與氣泡飲的碳酸混合，整體味道非常鮮明有層次，酸味與甜味平實的融合，有如一記重拳衝擊味蕾，為餐點達到調和的功能。
#煙燻鮭魚佐酸豆 ɴᴛ.150
煙燻鮭魚味道濃郁美味，帶有奶油般的細緻口感及煙燻的香氣，佐者味道細微而鮮明的酸豆，整體口感搭配合宜，咀嚼時感到十分美味吞下後香氣從喉頭涌上，令人十分享受。
#奶油焗烤扇貝 ɴᴛ.250
海鮮味道鮮明的扇貝，咀嚼之後海鮮的鮮味溢出，搭配焗烤的調味，整體味道鮮明而強烈，讓人吃了覺得飽足感十足。
餐點中使用一些苜蓿芽，為整體濃郁美味的餐點，增添一絲清爽的口感，讓整個餐點更昇華，讓人非常享受這裡的餐點。
另外每週五六會有駐唱表演(7:30~9:30)，喜歡享受現場live表演的可以來這邊聆聽，而11月起平日改為晚上營業，假日仍保持午晚餐供餐，但需要訂位。(週二公休)
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📷相機:canon 800D
👁鏡頭:sigma17-50mm F2.8 EX DC OS HSM
🚘地點:台中市北屯區北平路四段65號
⏰時間:2020.10.27
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IG搶先看 https://www.instagram.com/jackchen718/
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